2022/10/28
10月28日上午,瑞景商旅集团在参加股份公司宣贯落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》会议后,迅速召开专题视频会议,传达会议精神,对食品安全工作作集中部署要求。
会议对2022年11月1日起正式施行的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行重点性再学习,对各单位如何按照规定切实落实食品安全主体责任作进一步要求。一是要对“规定”进行认真学习、吃透精神。要按照要求重新制定食品安全管理实施方案,明确各环节要求和各层级责任;二是要结合实际,抓好落实。要结合各酒店餐饮实际,建立食品安全管控机制,重点抓好后厨卫生清洁、食品溯源储存、虫害消杀、食品有效期及员工卫生消毒等环节标准化管理、常态化落实;三是要高度重视,万无一失。各单位负责人对落实食品安全主体责任思想上要高度重视,把握关键重点,做到日管控、周排查、月调度,确保万无一失。
会议还对二十大学习宣贯进行再要求,对近期疫情防控、预算编制及财产清查等工作作具体要求。
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