11月26日-27日，瑞景商旅集团在合肥组织开展食品安全管理系列培训，进一步提升餐饮从业人员的食品安全意识，强化食品安全标准化管理。

本期培训邀请上海古井假日酒店餐饮负责人、上海餐饮从业人员上岗培训讲师担任主讲。培训以酒店食品安全管理体系为基础框架，结合商旅集团安全办专项检查发现的问题，着重对采购、收货、储存、加工、服务、保洁、个人卫生与健康等19个食品安全控制点进行详细解读。

参训人员表示，此次培训让大家对食品安全专业知识有了进一步了解，并进一步强化了食品安全管理意识，在日后工作中将严格执行标准化管理，把控好部门涉及的风险点，保障舌尖上的安全。